常常看到很多家長帶孩子到餐廳吃飯,一坐下來點好餐接著就是把手機拿出來放給孩子看,這時孩子目不轉睛地看著手機螢幕,自然就能乖乖坐好,等到餐點來了爸爸媽媽就會開始餵孩子吃飯,這麼做雖然孩子才不會到處亂跑,而且可以很快吃完飯,父母也比較輕鬆,但是卻忽略了四個壞處:
1.孩子是看著螢幕裡的畫面吃飯,根本不知道自己吃進去了什麼,以後更可能造成飲食不均衡、營養不全面的問題
2.注意力集中在螢幕上面,很容易忘記自己正在吃飯,因此有可能不小心嗆到
3.孩子邊吃飯邊看螢幕容易養成孩子無法專心做一件事
4.父母(或長輩)常認為孩子還小餵他吃比較快,但試想作為父母(或長輩)要餵孩子到幾歲呢?有的家長認為小孩上幼稚園之後就會改善,可是孩子已經養成邊吃飯邊看螢幕的習慣,回到家還是會要父母(或長輩)餵
(照片來源:樂享網)
因此要改善孩子用餐習慣,讓孩子願意自己吃飯,凱特以自身經驗提供以下五點作為參考:
1.大約在孩子8個月~1歲的時候,會喜歡自己抓東西吃或是模仿大人拿餐具吃飯,那是孩子想要學習自己吃東西的黃金時期,父母可要把握這個時期放手讓孩子學習自己吃東西,有的家長會擔心孩子亂吃食物或是吃的到處都是很難處理,凱特建議可以先從好清潔的小零嘴(手指食物)開始練習,像是拿星星餅乾或兒童米餅放在孩子專屬的碗裡(或不易摔破的碗),讓孩子自己抓取食物,一方面讓孩子練習抓食物到嘴裡,這樣的精細動作有助於大腦發展,另一方面讓孩子習慣吃碗裡的食物,而不會到處亂抓食物
2.大約在孩子1歲半~2歲父母就可以放手讓孩子嘗試自己吃飯,父母只要準備好圍兜,將易咀嚼的飯菜剪碎裝在孩子專用的碗裡(或不易摔破的碗),並且讓孩子固定坐在餐椅上用餐,讓孩子習慣吃東西時就是坐在餐椅上,如果擔心孩子剛開始學吃飯會將食物掉到地板,也可以在地上先舖上塑膠墊,方便清潔。
而父母務必與孩子一起坐在餐桌上共同用餐,同時不要邊看電視或是手機吃飯,也不要邊玩邊吃飯,讓孩子了解吃飯就是專心吃飯,而父母是孩子最初模仿學習的榜樣,因此在教育孩子的同時自己也要以身作則,並營造歡樂的用餐氣氛。
餐椅的選擇上凱特使用的是美國ZOE可攜式摺疊兒童餐椅,平時在家就會讓孩子坐在餐椅上吃飯,養成良好用餐習慣,而外出用餐時大多餐廳都有兒童餐椅,但如果碰到沒有提供兒童餐椅的小吃店、餐椅數量不夠或是兒童餐椅尺寸不合的問題怎麼辦呢?這時ZOE可攜式兒童餐椅就可以派上用場
一款共有四色可供挑選
ZOE折疊式兒童餐椅還有推出摺疊桌
3.孩子剛開始很難可以非常專心地長時間乖乖坐好吃飯,這時父母千萬不能因為孩子吃飯時間過長而插手餵孩子吃
以下是很常聽到父母(或長輩)會講的話,但實在很不適合對孩子說:「吃個飯吃這麼久,飯菜都冷了,不想吃就不要吃!」→容易養成孩子以後不想吃飯
「你看別人都吃完了,你怎麼還剩這麼多,還不趕快吃!」→不是所有孩子都喜歡被比較
「我們來比賽看誰吃得快」→吃飯並非一種競賽,吃太快反而消化不良
「趕快吃,吃完就給你玩具玩」→吃飯是本來就該做的事,不是為了得到玩具而吃飯
4.針對有些孩子食慾不佳,或是愛挑食,凱特建議可以一起閱讀相關繪本,告訴孩子挑食或不吃飯對身體非但不好,還有可能痾不出便便喔
(以上照片來源:網路)
至於如何讓孩子喜愛吃飯,可以嘗試和孩子一起動手做料理,先從簡單的洗菜洗米、下麵或是調味開始,讓孩子有參與感,而自己辛辛苦苦做出來的料理,應該沒有不吃的道理吧
孩子在學習幫忙料理時,務必要注意安全,避免使用尖銳物品或靠近爐火
自己動手包飯糰
另外也可以購買增加食慾的模型,來吸引孩子目光,並將孩子平常可能不愛吃的食材一起放入料理當中,像是小寶貝不愛吃洋蔥和紅蘿蔔,凱特就將洋蔥切丁和咖哩一起燉煮,再將紅蘿蔔用模型壓出可愛造型,果然小寶貝全部吃光光,飲食均衡讓媽媽也很滿意
可愛造型讓孩子食慾大開
5.千萬不要在接近正餐時間給孩子吃點心或零食,或許有的家長會因為孩子肚子餓,想說吃一點零食應該沒關係,但殊不知零食或餅乾這類食品的口味較能刺激孩子的味覺,一旦到了正餐時間,不僅肚子不餓,相對的也引不起孩子的食慾,等過了正餐時間,肚子裡的點心也消化完了,家長又擔心孩子正餐沒吃飽,只好再給孩子吃餅乾零食,如此惡性循環下去。
因此凱特的作法是,只要接近正餐時間當孩子喊餓,我會說「等一下就可以吃飯了,請你再等待一下」or「已經快煮好了,可以請你幫忙擺盤嗎?」孩子覺得肚子餓正餐才吃得下,如果正餐吃完,之後再喊肚子餓頂多給予水果吃,才不至於影響下一餐的進食。
溫馨提醒:
孩子良好用餐習慣的養成跟父母的態度也有關係,要把持好原則,千萬不能因為孩子的要求而遷就,且造就良好用餐氣氛也很重要,在與孩子同桌共餐時,千萬不要聊太過嚴肅話題,或是盯著孩子吃飯,覺得孩子長不高就要求孩子吃一定分量的飯菜,其實不管是孩子就連我們大人也會有大小餐的時候,如果用逼迫的方式,反而會讓孩子不愛吃飯喔~
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